- ・秋田の地酒
- ・日本酒純米四合瓶
- ・日本酒純米大吟醸３００ML
- ・純米酒グラス
- ・梅酒
- ・オリジナルカクテル
- ※日本酒以外にも、ビール、カクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクなど様々ご用意いたしております。
※当店はテーブルチャージ、サービス料を別途いただいております。
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しっかりとしたボディのある味が特徴で、毎年鑑評会、品評 会で入賞している名醸造。
国の登録有形文化財にも指定されている、レンガ造りトンネル地下貯蔵庫で保管されている。
日本最古の蔵で、頑固までに山廃仕込みにこだわって作られている。
秋田を代表する名蔵。全国清酒鑑評会、東北清酒鑑評会金賞受賞。
良質かつ豊富な原料米にめくまれ、仕込み水は秋田県内ではめずらしい中硬で山廃に適した成分を多く含む。
大正十三年全国清酒鑑評会で優等受賞語も数々の賞を受け、全国に秋田の酒の名を馳せるきっかけになった蔵。
酒名は佐竹藩主より頂戴、以来、藩のご用酒となる。秋田県を代表する吟醸酒。
地元産の米にこだわり、地元農家と酒米研究会を結成。無農薬米などにも挑戦しながらこだわりをもって醸している。
名水百選の地六郷で明治七年に創業。穀倉地帯の仙北平野の良質な原料米、いたる所から湧き出る豊富な水で作られているお酒。
歴史薫る街よこで自然の恵みを生かし、秋田流寒仕込みによるまろやかでコクと香りの調和した秋田らしさのこだわり。
日本海にそそぐ雄物川の醸造用水の最適地であり秋田県では珍しい硬水あり製造法は機械を一切使わず全て手造りの従来法で行っている。
木製のこしきで米を蒸し、麹蓋(こうじぶた)で麹を作る酒造りの伝統手法をかたくなに守る。| ◆八千代（やちよ） やや甘口〔八千代酒造合名会社〕 | ◆天の戸（あまのと） 中口〔浅舞酒造株式会社〕 |
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| ◆八重壽（やえす） 辛口〔八重壽銘醸株式会社〕 | ◆館の井（たてのい） やや辛口〔沼館酒造株式会社〕 |
| ◆金紋秋田（きんもんあきた） 中口〔金紋秋田酒造株式会社〕 | ◆太平楽 やや甘口〔有限会社大平楽酒造店〕 |
| ◆出羽の富士（でわのふじ） 甘口〔株式会社佐藤酒造店〕 | ◆千歳盛（ちとせざかり）やや辛口〔かづの銘酒株式会社〕 |
| ◆福乃友（ふくのとも） やや辛口〔福乃友酒造株式会社〕 | ◆両関 甘口〔両関酒造株式会社〕 |
| ◆千代緑（ちよみどり） やや甘口〔奥田重右エ門〕 | ◆爛漫（らんまん） やや甘口〔秋田銘醸株式会社〕 |
| ◆福禄寿（ふくろくじゅ） やや辛口〔株式会社渡辺彦兵衛商店〕 | ◆白瀑（しらたき） やや辛口〔山本合名会社〕 |
| ◆太平山（たいへいざん） 中口〔小玉醸造株式会社〕 | ◆北鹿（ほくしか） 中口〔株式会社北鹿〕 |
| ◆朝乃舞（あさのまい） 中口〔舞鶴酒造株式会社〕 | ◆奥清水 やや辛口〔株式会社高橋酒造店〕 |
| ◆英雄（えいゆう） やや甘口〔森川俊太郎〕 | ◆大納川（だいながわ） 辛口〔備前酒造本店〕 |
| ◆黄金井（こがねい） やや甘口〔黄金井酒造株式会社〕 | ◆楽泉（らくいずみ） やや辛口〔合名会社西村醸造店〕 |
| ◆日の丸 やや甘口〔日の丸醸造株式会社〕 | ◆出羽鶴 やや甘口〔出羽鶴酒造株式会社〕 |
| ◆まんさくの花 やや甘口〔日の丸醸造株式会社〕 | ◆福小町（ふくこまち） 中口〔合名会社木村酒造店〕 |
| ◆小野之里 やや甘口〔高久酒造株式会社〕 | ◆秋田晴（あきたばれ） やや辛口〔秋田酒造株式会社〕 |
| ◆銀嶺白山（ぎんれいはくさん） 中口〔武石清之助〕 | ◆秋田誉（あきたほまれ） 甘口〔秋田誉酒造株式会社〕 |
| ◆一滴千両（いってきっせんりょう） 中口〔秋田県醗酵工業株式会社〕 | |
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伝説の山廃もとで極限までの醗酵に挑んだ超辛口純米酒。辛さだけでない凝縮された旨味が広がる。
純米酒らしい旨みと吟醸酒の軽快さがうまく調和した飲み飽きしない逸品。
明治の時代を表現。精細さと大胆さはさすがの一言。
選りすぐりの「美山錦」をやさしく丁寧に磨き、徹底した温度管理のもとで大切に育みました。気品のある香り、深い味わい。
- 緑茶ならではの爽やかな風味と 独特の緑色が特徴です。
- 梅酒に赤紫蘇を加え、見た目も 鮮やかな赤い梅酒です。
- 砂糖を一切使用せず、天然の純粋蜂蜜を 100％使ったライトでヘルシーな梅酒。
- 梅酒を作る際の梅をすりつぶし、 ブレンドしている為飲み口がとろりとしており、豊かな梅の香りが口中に広がります。
- 国産玄米100％で醸造した黒酢に梅を漬け込み、黒蜂蜜で仕上げた飲みやすい梅酒。
- 香川県産の和三盆を100％使用した、上品な甘さが特徴のこだわり梅酒。
- 梅を凍結させて仕込む『氷熟製法』で造られています。梅の鮮度維持により梅由来の成分をしっかり引き出しています。 艶やかなオレンジ色、マイルドな味わいです。
- 紅さし梅を使用し3年間熟成。家庭では味わえない職人技が冴える逸品。
- 山廃純米八年古酒につけ込んであります。コクと深みを堪能して下さい。
- 米焼酎真澄につけ込んだ、非常に サッパリとした飲み口の梅酒です。食前酒にもおすすめです。
- モンドセレクション金賞を受賞したワンランク上の梅酒です。
- 厳選した梅と黒砂糖を丹念に仕込み、 じっくりと熟成させたコクのある味わい。
- 梅どころ和歌山から南高梅を100％ 使用して丹念に漬けた梅酒に徳島産のゆず果汁を加えた新たな感覚の梅酒です。
- じっくり熟成した泡盛古酒をベースに 新鮮な青梅を漬け込みました。
- 秋田の日本酒を使った懐かしい味。
- 蕗のとう焼酎を使った柑橘系カクテル。
- 豆乳を使った、ヘルシーさっぱりフローズン。
